accueil · 25. mars 2026
Baghrir sans gluten (mille trous) à base de millet et farine de riz : une recette moelleuse, légère et facile pour réussir de délicieux baghrir maison.
accueil · 25. mars 2026
Un matlouh sans gluten moelleux et léger, à base de semoule de millet et de pomme de terre, pour retrouver le goût du pain algérien traditionnel.
Aïd · 18. mars 2026
Une recette simple pour réaliser des feuilles de brick sans gluten maison, souples et faciles à garnir pour préparer boureks, pastillas ou samoussas.
Aïd · 18. mars 2026
Une version sans gluten des boussou la tmessou, de petits gâteaux algériens fondants à la farine de riz, parfumés et très simples à préparer.
Ramadan · 18. mars 2026
Découvrez le rfis tounsi au millet, une version sans gluten de cette spécialité de l’Est algérien à base de millet grillé et de pâte de dattes parfumée à la cannelle. Une recette simple et traditionnelle.
Ramadan · 18. mars 2026
Une version sans gluten des makroud traditionnels : une pâte sablée parfumée à la fleur d’oranger, garnie de dattes fondantes et délicatement imbibée de miel.
Aïd · 18. mars 2026
Des baklawas rolls croustillants, parfumés à la cannelle et garnis d’un mélange de pistaches et de noisettes. Une pâtisserie orientale sans gluten et vegan, idéale pour l’Aïd, Ramadan ou toute occasion gourmande. La recette prévoit environ 35 pièces, 45 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.
Aïd · 18. mars 2026
Une version sans gluten des makroud traditionnels : une pâte sablée parfumée à la fleur d’oranger, garnie de dattes fondantes et délicatement imbibée de miel.
Aïd · 04. mars 2026
Découvrez le rfis tounsi au millet, une version sans gluten de cette spécialité de l’Est algérien à base de millet grillé et de pâte de dattes parfumée à la cannelle. Une recette simple et traditionnelle.
accueil · 06. novembre 2020
Bonjour à tous,
je reviens aujourd'hui avec une recette régressive à souhait : il s'agit du fameux gâteau au chocolat, celui qui laisse un souvenir impérissable dans nos mémoires d'enfants....