Aïd
Aïd · 18. mars 2026
Une recette simple pour réaliser des feuilles de brick sans gluten maison, souples et faciles à garnir pour préparer boureks, pastillas ou samoussas.
Aïd · 18. mars 2026
Une version sans gluten des boussou la tmessou, de petits gâteaux algériens fondants à la farine de riz, parfumés et très simples à préparer.
Aïd · 18. mars 2026
Des baklawas rolls croustillants, parfumés à la cannelle et garnis d’un mélange de pistaches et de noisettes. Une pâtisserie orientale sans gluten et vegan, idéale pour l’Aïd, Ramadan ou toute occasion gourmande. La recette prévoit environ 35 pièces, 45 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.
Aïd · 18. mars 2026
Envie d’une petite douceur facile à préparer ? Les zelliges sont de jolis petits gâteaux algériens sans cuisson, à la fois gourmands et décoratifs. Cette version vegan et sans gluten permet de réaliser facilement ces douceurs traditionnelles, parfaites à préparer avec les enfants.
Aïd · 18. mars 2026
Une version sans gluten des makroud traditionnels : une pâte sablée parfumée à la fleur d’oranger, garnie de dattes fondantes et délicatement imbibée de miel.
Aïd · 04. mars 2026
Découvrez le rfis tounsi au millet, une version sans gluten de cette spécialité de l’Est algérien à base de millet grillé et de pâte de dattes parfumée à la cannelle. Une recette simple et traditionnelle.
Aïd · 26. avril 2020
Je vous présente une recette originale de roses des sables aux flocons d'azukis. Cette variante remplace avantageusement les flocons de maïs mais restent tout aussi croustillants. Rapide à préparer, cette recette est réalisable avec les enfants qui seront ravis.
Aïd · 26. avril 2020
Bonjour à tous, je me suis réveillée ce matin avec l'envie de faire comme le temps, à savoir ce que je veux! N'ayant plus de quoi petit-déjeuner, j'ai eu envie de préparer un délicieux banana bread. Je partage avec vous cette recette.
Aïd · 26. avril 2020
Bonjour à tous, avec la saint valentin qui approche, j'ai eu envie de vous proposer un dessert de saison et très original. Votre valentin ou valentine si c'est Monsieur qui cuisine sera impressionné(e) par l'idée et conquis(e) par le goût raffiné de cette tartelette. L’originalité de cette recette réside dans l’utilisation d'une pâte de dattes aux pistaches en guise de fond de tarte. La recette est très simple et très rapide à préparer et le résultat est simplement détonnant !
Aïd · 26. avril 2020
Une version sans gluten du sellou marocain réalisée avec de la farine de châtaigne et de la noix de coco. Une préparation traditionnelle nourrissante et parfumée, idéale pour les tables du Ramadan.