06. octobre 2020

Bonjour à tous, Je reviens aujourd'hui avec une recette qui nous vient d'Oran : La Karantika ou encore Karan, Grantéta, Socca à Nice, etc. Ce plat qui est très original, fait pourtant partie de la cuisine de rue en Algérie où on le consomme essentiellement à Oran et à Alger. Sa saveur douce mais pour autant roborative est l'alliée des petites bourses qui s'en régalent le midi tartiné dans du pain avec de l'Harissa.

05. juillet 2020

Bonjour à tous, je reviens avec une recette vegan parfaite pour un pique-nique et idéale pour remplacer les protéines animales. Cette recette classique de falafel est simple à réaliser pourvu que vous respectiez bien les consignes de préparation.

04. mai 2020

Bonjour à tous, je vous présente aujourd'hui une recette de gnocchis à la romaine vegan et sans gluten. Pour ce faire, j'ai utilisé du lait végétal et de la semoule de millet. Cette recette à l'avantage d'être facile à réaliser et vraiment délicieuse.