Aïd · 18. mars 2026
Des baklawas rolls croustillants, parfumés à la cannelle et garnis d’un mélange de pistaches et de noisettes. Une pâtisserie orientale sans gluten et vegan, idéale pour l’Aïd, Ramadan ou toute occasion gourmande. La recette prévoit environ 35 pièces, 45 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.
Aïd · 26. avril 2020
Je vous présente une recette originale de roses des sables aux flocons d'azukis. Cette variante remplace avantageusement les flocons de maïs mais restent tout aussi croustillants. Rapide à préparer, cette recette est réalisable avec les enfants qui seront ravis.
Aïd · 26. avril 2020
Une version sans gluten du sellou marocain réalisée avec de la farine de châtaigne et de la noix de coco. Une préparation traditionnelle nourrissante et parfumée, idéale pour les tables du Ramadan.
Ramadan · 26. avril 2020
Je vous présente une recette originale de roses des sables aux flocons d'azukis. Cette variante remplace avantageusement les flocons de maïs mais restent tout aussi croustillants. Rapide à préparer, cette recette est réalisable avec les enfants qui seront ravis.
Ramadan · 22. avril 2020
Je vous présente aujourd'hui la recette de la feuille de brick.... mais sans gluten!
A vous les boureks, les pastillas, les baklawas, les cigares et autres samossa. J'ai adapté la recette classique en supprimant le gluten par de la farine de riz et ça fonctionne !