Aïd · 26. avril 2020

Découvrez une version sans gluten de la tamina, ce dessert algérien emblématique à base de semoule grillée, de miel et de beurre. Une douceur fondante et parfumée qui rappelle les saveurs de l’enfance. Dans cette recette, je remplace la semoule de blé par de la semoule fine de millet et je n'ajoute pas de beurre. Le résultat est identique à la recette classique, vraiment !