Bonjour à tous,
je reviens aujourd'hui avec une recette de mousse menthe/chocolat facile et très rapide à réaliser.
Si vous recherchez en ce moment une recette de dessert de fin d'année (ou pour tout de suite, ça marche aussi), rapide à réaliser et qui plaira à tout le monde, y compris aux vegans, alors cette recette est faite pour vous.
Je la réalise souvent car j'aime la mousse au chocolat et j'avoue que cette variante ressemble à s'y méprendre à la recette traditionnelle. Le goût est quasi identique, sauf que le temps de préparation et la liste des ingrédients est différente.
Cette recette contient seulement du chocolat, de l'huile essentielle de menthe poivrée, de la crème liquide de soja, du tofu soyeux et c'est tout !
Le secret de la réussite de cette recette réside dans la présence de chocolat (car une recette qui contient du chocolat se rate moins facilement que les autres), et du tofu soyeux émulsionné. Je vous invite donc à suivre la recette que je vous propose aujourd'hui !
Recette pour 6 personnes :
Temps de préparation : 5 minutes (oui seulement)
Temps de repos : 4 à 12 heures
Ingrédients :
-240 g. de tofu soyeux
-20 cl. de crème de soja
-200 g. de chocolat à pâtisser
-3 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée
Préparation :
Cassez le chocolat dans un bol et faites le fondre au bain-marie (il fondra plus vite de cette manière).
Versez le tofu soyeux et la crème de soja dans le bol d'un blender, ajoutez la chocolat fondu et 3 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée. Mixez à pleine puissance pendant 4 minutes et versez dans 6 ramequins, ou pots de yaourts en verre si vous avez.
Disposez au réfrigérateur et laissez reposer entre 4 et 12 heures (attendre jusqu'au lendemain est meilleur si vous arrivez à résister). Je vous avoue qu'un pot à glissé dans mon estomac hier, mais chut, c'est un secret !
Je vous souhaite une belle réalisation et une bonne dégustation !
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Lanisci (mercredi, 06 décembre 2017 19:51)
Bonsoir,
Mes enfants n’arrêtent Pas de me réclamer un dessert donc j’ai Choisi votre mousse au chocolat très facile à réaliser, mes enfants en redemandent Merciiii
MGSI (jeudi, 07 décembre 2017 11:40)
Bonjour Lanisci,
c'est toujours un plaisir de vous lire, merci de votre fidélité.
A bientôt !